Выбор кухонных ножей для кухни

[RDA]

Чую,что барышне большего и не надо.Пара ножей,ловкость рук и никакого мошенничества

Так же печь привлекла внимание. Оригинальная конструкция.


 


 

 

[Jeff]

Пара ножей,ловкость рук

За ловкость не скажу, возможно это шаловливость. На первом фото почти правильный хват накири, на остальных постановочная ботва.

 

[Vanek]

За ловкость не скажу, возможно это шаловливость. На первом фото почти правильный хват накири, на остальных постановочная ботва.

должен еще стиральный порошок в кадре быть... Ну которым она пятна с красного костюмчика выводить будет...

 

[Masha]

правильный хват накири

Заинтриговали!


Сам ни разу не пробовал.Посмотрел сеть,кое что накопал,но...


Видя, с какой скоростью эта барышня готовит и как ловко использует накири, я бы не решился ей делать замечание. С точки зрения личной безопасности

В данном ролике хват правильный?Просто я абсолютный ноль в этом деле.


 






 

 

[vsevles]

Видя, с какой скоростью эта барышня готовит

Если эта барышня с такой же скоростью нашинкует по полведра моркови, лука и что там ещё было, на завтра  ничего поднять не сможет.  Обратите внимание как эта барышня держит продукт на первом фото (там где в красном).  

 

[Vlad111]

 

 

[Seibol]

 

 

[grishaos]

Подскажите, сколько примерно должен весить "шеф"?


Ну есть же некоторые типа масс-усредненные традиции по размерам клинка: шеф ок. 20 см, сантоку ок. 18 см, овощной 9-11 см. и т.д. А вес кухонников даже "топы" не всегда указывают.


Понятно, что все не так однозначно и с размерами, и с технологиями, и с техниками работы, все влияет, но все же, какое число можно озвучить нубу-обывателю?

 

[yguarich]

@asketes вряд ли есть на этот счёт какие-то конкретные цифры, как ты правильно отметил, всё не так однозначно и шеф шефу рознь, поэтому, подбирай по своей руке и по своим кулинарным пристрастиям. 

 

[SergeyE]

@Сэм оно конечно... но в том-то и дело, что не для себя.


200-250 г. ?


 


п.с. попал на презентацию WÜSTHOF... впечатлился, Performer прям улет