Выбор кухонных ножей для кухни

[HozyaykaMedn]

предлагали довести.. сформируйте угол как и чем привыкли и финишный предлагают 3000гр. я свою траму прохожу 4000 раз в 2-3 недели.но это зависит от объёма работ у каждого.манеры реза и доски конечно

Спасибо. Подскажите пожалуйста, у Трамотин верхних позиций сталь подольше держит заточку, чем у вышеозначенного Вюстхофа? Шеф Трама Century - не нарадуюсь).. 6К не готов потратить.

 

[Oleg87]

у Трамотин верхних позиций сталь подольше держит заточку, чем у вышеозначенного Вюстхофа? 

ну это надо у людей имеющих оба вида спрашивать и одинаково использующих спрашивать)) . меня центури сантоку по цене и качеству устроила.три года использую.угол 15 на сторону.водники.до сих пор виднеются следы заводской  заточки)) износа нет но и кости не режу.

 

[dvdrom]

Имхо Егор вдвое с ценой ошибся, по ВГ-10. За указанный бюджет ножи из нее можно найти только на Алике, но что там за ножи

Сейчас в продаже на соседнем форуме за 3500р Тоджиро вестерн ф 807

 

[Helloween]

Сейчас в продаже на соседнем форуме за 3500р Тоджиро вестерн ф 807

просьба малограмотного ткнуть носом))!

 

[aleksandrzo]

просьба малограмотного ткнуть носом))!

Пожалуйста, всё для Вас.

  http://bladeforum.ru/viewtopic.php?f=3&t=12164

 

[Yurets]

Сейчас в продаже на соседнем форуме за 3500р Тоджиро вестерн ф 807

Шеф есть, не нужен))


 

 

[Amypckuu]

Ну, моё дело предложить.

 

 

[Rumpelstiltskin]

https://www.tojiro.ru/catalog/kukhonnye_nozhi/universalnye_nozhi/f_313_nozh_universalnyy_tojiro_western_knife_135_mm_vg_10_stal_3_sloya_rukoyat_stabilizirovannaya/


 


https://www.tojiro.ru/catalog/kukhonnye_nozhi/universalnye_nozhi/universalnyy_nozh_tojiro_f_304/


 


ну возьмите малышей по 3 тр, без понятия где у них фабрика, но хоть не с али будет

 

[Kirasir]

или вбухайте свой бюджет в http://owlknife.ru/товар/универсал-u130/ - понту больше, если трамонтиной не комильфо картошку резать

 

[PavelSergeevich]

 


Спасибо за контакт tojiro!


Из трамонтин только шеф  Century 8", полностью устраивающий и меня и хозяйку и парочка малышей с синей ручкой, что с 2-мя полосками на конце - они именно для картошки).


Понт и "comme il faut"- чесслово, не про меня).


Просто жить хочется удобно и не тратить лишнего времени на частую заточку.


Взял WESTERN F-313  135 мм, попробуем.