Про еду и разные вкусности

[Svetv]

Класс!


Юр, пора щи суточные в печке делать, с ребрышками, да с грибочками!!!


С ув.

 

[artemEAO]

Кстати, харчо повторил - супер! Правильный рецепт! Раньше вместо риса всегда ложил перловку, ....с рисом лучше! Денис - спасибо!

 

 

[NestorIvano]

Кстати, харчо повторил - супер! Правильный рецепт! Раньше вместо риса всегда ложил перловку, ....с рисом лучше! Денис - спасибо!

 

Тклапи, тклапи надо и толченые орехи грецкие!!! А так полностью согласен!


С ув.

 

[jan]

Вчера на обед просто и незамысловато: курица, баклажаны, морковь, болгарский перец, лук крупными кусками. Лавровый лист, перц горошком, соль. Вода - чтобы чуть покрывала.

Через полтора часа домашних нельзя было за уши оттянуть. 


 

 


А если бы ты туда еще чернослива добавил,..то и сфоткать бы не успел. 

 

[mishel310]

 

А если бы ты туда еще чернослива добавил,..то и сфоткать бы не успел. 

Для сладости (жена уговорила в виде эксперимента) добавлен печеный в золе батат (справа на тарелке)

 

[Polikarp]

 


 





 

 

[Andrey6868]

Скумбрия на вертеле по Калининградски


 


1. Едем на море


 





 


2. Разжигаем костер, в процессе приготовления не забываем утолять жажду пивом


 





 


3. Накрываем на стол, наливаем вино


 





 


4. И Гвоздь программы - скумбрия, насаживаем на вертел, выструганный из молодого побега клена. Обжариваем на углях, равномерно крутя.


 





 


5. Солим, посыпаем специями и употребляем, запивая вином, не забывая наслаждаться видом на море, окрестности и горизонт.


 


 


 


 

 

[1derer]

шайбы коровьей ноги (как это по русски?)

http://xcook.info/product/goljashka-govjazhja.html Голяшка говяжья. То же, что у поросей называется рулькой.


Хорошие рецепты, Евгений!

 

[olegbek69]

http://xcook.info/product/goljashka-govjazhja.html Голяшка говяжья. То же, что у поросей называется рулькой.

Хорошие рецепты, Евгений!

Cсылка правильная, но вот эту фразу я у них не понял:


"При этом калорийность этого продукта достаточно низкая и составляет меньше чем четвертую часть от тоже диетического куриного мяса. А вот в плане насыщения говядине нет равных, потому что блюда с ней очень сытные и питательные. Они насыщают энергией на очень длительный срок."

 

[Dakkas]

но вот эту фразу я у них не понял:

"При этом калорийность этого продукта достаточно низкая и составляет меньше чем четвертую часть от тоже диетического куриного мяса. А вот в плане насыщения говядине нет равных, потому что блюда с ней очень сытные и питательные. Они насыщают энергией на очень длительный срок."

А шут его знает, что они имели ввиду. Предположу. Может быть, учитывая малое количество жиров, большое количество всевозможных белков (там и мясо, там и соединительная ткань в виде сухожилий, связок), они имели ввиду, что в голяшке довольно много строительных элементов, которые довольно долго, в отличие от тех же углеводов, усваиваются. Предполагаю, что белки голяшки более высокомолекулярные по сравнению с куриными, которые усваиваются легко и быстро и в связи с этим гораздо легче могут идти не по прямому назначению, а на увеличение массы тела едока. Ведь еда любого происхождения, если она не пошла прямо на строительство клеток, тканей, перерабатывается в жиры, которые депонируются в жировой клетчатке.


В общем, если по простому, то голяшки ценны с питательной точки зрения, но усваиваются они плавно и постепенно, в течение довольно длительного промежутка времени. И пока происходит это усвоение, голод не терзает.