Чем финишировать, как финишировать, когда финишировать

[Winzor]

Да мне интересно как у камрадов, может я точу плохо, что раз в две недели правлю, у остальных может не садятся месяцами.

Все зависит от режима использования, стали ну и конечно же от от того как ты их заточил 

.

 

[Seergej]

Все зависит от режима использования, стали ну и конечно же от от того как ты их заточил 

.

Найти бы внятный критерий стойкости, тогда и качество заточки оценить можно было. Не войлок само собой. Ярослав в фильме о заусенце двигает невероятные мысли о времени заточки и углах 

  неужели повышение на 6 градусов и на 2 будет отличаться в стойкости, если одинаково хорошо вывести поверхности.

 

[LARKINA]

Найти бы внятный критерий стойкости, тогда и качество заточки оценить можно было. Не войлок само собой. Ярослав в фильме о заусенце двигает невероятные мысли о времени заточки и углах 

  неужели повышение на 6 градусов и на 2 будет отличаться в стойкости, если одинаково хорошо вывести поверхности.

Сергей ты по моему слишком сильно заморачиваешся 

.

 

[gradE]

Ярослав в фильме о заусенце двигает невероятные мысли о времени заточки и углах 

  неужели повышение на 6 градусов и на 2 будет отличаться в стойкости, если одинаково хорошо вывести поверхности.

Скорее это Руслан Киясов, и посыл был в 100% убирании рисок с предыдущего этапа (и конечно же выведения заусенца ) с учётом люфтфтов, толщины камней, размера зерна, стали и т.д. Для этого повышается градус, а не для большей стойкости. Стойкость как следствие всех мероприятий. 


Посмотрите Павола  по его тестам допустимая рабочая острота держится дольше на минимальном угле который способна выдержать сталь. То-есть 25 градусов будут резать качественно дольше чем 35

 если сталь, пользователь и разрезаемый продукт позволяют это делать

Так что критерий стойкости у каждого ножа индивидуальный к сожалению

И тут тоже Грааля нет ;(

 

[aligator73]

А я что-то ленивый стал в последнее время, правлю на керамомусате (по времени около минуты) и снова нож режет газетку с вывертом.

 

[ProofSpb]

Да мне интересно как у камрадов, может я точу плохо, что раз в две недели правлю, у остальных может не садятся месяцами.

Повседневники, китайские, от 7 до 10 дней и точить. Мясные 2шт (95х18) 2-3 раза в год. Туристические - как повезет. Рыбацкий - перед первой рыбалкой в июне. Мелкий овощной - по требованию... 

 

[Novachok]

А я что-то ленивый стал в последнее время, правлю на керамомусате (по времени около минуты) и снова нож режет газетку с вывертом.

ООО это старость 

 

[Len4ik]

ООО это старость 

Или опыт.... 

 

[Major]

Повседневники, китайские, от 7 до 10 дней и точить. Мясные 2шт (95х18) 2-3 раза в год. Туристические - как повезет. Рыбацкий - перед первой рыбалкой в июне. Мелкий овощной - по требованию... 

По всей видимости мясные не сильно часто юзаются? они по типу охотничьих?


А мягкие китайские стали и правда очень мало служат. Как ни юзай их, даже на ПВХ мягкой доске.

 

[putnik407]

Или опыт.... 

Вряд ли опыт! Это лень 

 Ну смотри, на правку ножа на станке может уходить 10 - 15 минут если его не запускать, там пройтись от 20 микрон абразивом до 1 микрона, а если его постоянно мусатом править это потом двухчастовая переточка будет с восстановлением подвода

 не камельфо однако, поэтому отказался мусатить ножи на булыжнике из сунгари