Чем финишировать, как финишировать, когда финишировать

[Harpist]

для него вся морковка вареная!

А подробней можно

 

 

[esenkov61]

А подробней можно

 

Тут есть моя тема про современные японские ножи. Полистайте. И есть отдельно видео гуйто (шефа) от семейства Йошикане. У меня такой же от Ямамото. (это тоже Йошикане). Правятся такие ножи раз в 3 месяца ЧФ или Гуанси. (и похожими сланцами). Но что бы понять надо им порезать,килограмм 19 овощей в заморозку.

 

[YaroslavcevA]

Саша ,ну это ко мне.

 Я на них уже пол собаки съел. И многим тут и советовал и заказывал. Прелесть настоящего япа от мастера,я выразил одной фразой - для него вся морковка вареная!

Егор так я же это в секрете держал, а то сейчас все как ломануться себе заказывать и стой потом в очереди 

. Но пока немного другие планы с камнями приторможу сначала микроскоп понял что хорошая оптика это наше все ну а потом нож.

 

[GexSquared]

http://japan-noj.ru/-pod-zakaz-/santoku-aogami-super/ вот тут клинки и готовые японские ножи есть, отзывы хорошие.

Эти ребятишки пусть бабушкам ножи продают лучше Егора в этом вопросе никто не поможет.

 

[veyko]

Эти ребятишки пусть бабушкам ножи продают лучше Егора в этом вопросе никто не поможет.

Спасибо. Конечно есть ,кто поможет не хуже. НО я то здесь.

 

[Salute7]

Эти ребятишки пусть бабушкам ножи продают

Ну зря так)) Купил там сантоку из углеродки, очень нравиться. Морковка стала вареной)) Заточку держит несколько месяцев и правлю на туффите за 5-10 минут. Единственный минус рукоять, но это болезнь всех японцев с традиционными рукоятями.


На кухне мой любимый нож.

 

[Vlad67]

Тут есть моя тема про современные японские ножи.

Изучил вашу тему

 если честно не совсем понял всей прелести именно японцев в порошках, понимаю янагиба дэба это их родное, но европейские чем лучше? Они геометрию делают особенную?

К примеру если подобный нож по дизайну следить у нас из 125 ки или псф59 ? Они будут уступать р2? Я знаю что Японские ножи хорошие, но насколько в сравнении с другими.

 

[Abanfaciy]

если подобный нож по дизайну следить у нас

А пожалуйста






 


 


Или так






 


 


 

 

[pticdied]

А пожалуйста

Давно слежу за совами, они совместно с Лукиновым экспериментируют с формами клинка для кухонника, вроде добились определенных успехов. Думаю они порвут всех к чертям на рынке дорогой элитной ножевой кухни! Мало кто умеет термичить 125 ку и прочие суперпорошки. Отсюда будет цена за нож под 20 тысяч. Но и скалываться он не будет и только править если что. Но пока не продаются их изделия

  

 

[Kalinichka]

Давно слежу за совами, они совместно с Лукиновым экспериментируют с формами клинка для кухонника, вроде добились определенных успехов. Думаю они порвут всех к чертям на рынке дорогой элитной ножевой кухни! Мало кто умеет термичить 125 ку и прочие суперпорошки. Отсюда будет цена за нож под 20 тысяч. Но и скалываться он не будет и только править если что. Но пока не продаются их изделия

  

За деньги которые совы хотят за свои ножи лучше купить настоящего японца и не париться.