Заточка на приспособах шкуркой "обычных" кухонников (попытка FAQ)

[Zmey_13]

Вот когда нож станет влажную бумажную салфетку резать ...

А нужна ли обычному кухоннику такая заточка? Если только свою амбицию потешить? Да и продержится она на пластилиновой стали - "один кусочек сыра"

Вопрос в тему:


если точить без привязки к имеющемуся углу РК и приходится залезать на подвод , то не стоит ли перейти на более грубую наждачку, пока РК не станет ровной по всей длине (именно - ровной, а не острой)?


Перед 320-ой, кажется, идёт 240-ая?


Я про расход более мелкой наждачки: по причине отсутствия 240-ой, работал 320-ой - много её уходит именно на вынужденное изменение геометрии подвода...

 

[Viktorovishc]

не стоит ли перейти на более грубую наждачку, пока РК не станет ровной по всей длине (именно - ровной, а не острой)?

А это логически рассуждать так и есть.


Чем больше съёма металла предстоит при формировании подводов, тем с более крупнозернистой наждачки нужно начинать.


Более мелкая наждачка это для доводки уже сформированных подводов.


И лучше всего справляется с формированием подводов алмаз )


Для кухни купить сет алмазов на том же АлиЭкспресс и забыть о наждачке как о страшном сне ))


 

А нужна ли обычному кухоннику такая заточка? Если только свою амбицию потешить?

Для обычной пластилиновой нержи не нужна.


А если купить хороший нож, то вполне востребована.


Я после этого полюбил резать салаты ))


Никогда не было такого желания, а тут прямо кайф как нож режет помидорки, лучок, укропчик ))

 

[Kiryuha]

 

Для обычной пластилиновой нержи не нужна.

Так эта тема как-раз и про неё. Полно же тем, где обсуждают супер-пупер кухонники и заточку камнями...


В тему:


240-ю в руках не держал, говорят, что она расходуется о-о-очень быстро, буквально 5-6 проходов и лысеет, это так?

 

[tolikivan]

 

Ну, трубка, в любом случае - не вариант: тогда придётся ещё мудрить с держателями бланков, 

Трубка - керамика с внутренним диаметром 6мм, как раз под шток (у меня они 6мм). Встаёт нормально между обычными держателями, доработки не требуется.

 

[Nikolaich]

керамика с внутренним диаметром 6мм

а внешний какой и от чего она?

 

[Vladimr]

Да и полукруглые камни тоже можно найти при желании, но вот под них нужны другие зажимы. Хотя, их тоже можно наклеить на обычный бланк, переделка зажимов тогда отпадает.

 

[Galina]

а внешний какой и от чего она?

Внешний диаметр именно у этих 10мм, но наверное можно и других размеров найти при желании.

 

[ElenaVital]

полукруглые бланки тоже можно найти при желании

заказал у Автора точилки в держатели входят штатно

 

[shaman]

заказал у Автора точилки в держатели входят штатно

А что за точилка? Я просто пропустил наверное.

 

[Nikolaynik]

Про штапик тоже Вам верно сказали. Штапики бывают и полукруглыми, можно купить в Леруа и им подобным. Оклеиваем наждачкой, клеим на бланк и всё.