Самые обычные кухонники.

[Sergo146]

Однако мне не понятно верхнее ограничение, почему он выбрал 310?

Для новичка, для постановки руки-техники реза, 200мм вполне нормально, но, 200 от Дамира Сафарова это пушинка, а вот 310 при ширине 53мм и толщине от 4 до 10мм, совсем другой вес. Как пример те же артельники или настоящие Сабатье. Таким весом работать пушкатом надо привыкнуть.  Исключительное ИМХО, лучше всё же начинать с большего. Если умеешь ездить на большой, на маленькой не растеряешся. Как пример, было время ездил за грибами по лесным дорожкам на кране, помните "Ивановец"  ?  Теперь на стареньком Пассате без проблем. Научиться крутить руль у Запорожца одно, а чувствовать массу и габариты Маза это другое. Извините за много слов.  Подозреваю, что это рекламный закидон.

 

[Pavelkursk]

это 370 мм кстати! Тока дорого, на мой россиянский взгляд

Если есть практика берите  

 У меня на данный момент самый востребованный 260х55х5.3мм сталь PGK  Есть и старенький француз 250х47х4мм углеродка 1970 г. Эта партия делалась для Америки.


P.S. Забыл сказать, супруга балуется 170х35х2мм но именно балуется потому, что вся серьёзная нарезка на мне.  

 

[_mrx_321]

Если есть практика берите  

 У меня на данный момент самый востребованный 260х55х5.3мм сталь PGK  Есть и старенький француз 250х47х4мм углеродка 1970 г. Эта партия делалась для Америки.

P.S. Забыл сказать, супруга балуется 170х35х2мм но именно балуется потому, что вся серьёзная нарезка на мне.  

Я не спрашиваю "брать ли мне". По итогу 45 т.р. с неизвестным сроком доставки - перебор. Лично я,  как внесенец денежков - ссу. Было бы это безвлпросно - взял бы. Однако при чем тут начинающие ножеводы?

 

[hodun]

рекламный закидон

чего именно ))

 

[Helloween]

Однако при чем тут начинающие ножеводы?

Вот именно! Какого они сюда лезут.

 

[Kladovschik]

чего именно

Последнее время на Ганзе часты случаи когда под видом вопроса, брать или нет, или что скажете об этом даются ссылки на магазины и пр. с целью привлечь внимание.

 

[standin5512]

Вот именно! Какого они сюда лезут.

 

[winterwinter]

даются ссылки на магазины и пр. с целью привлечь внимание

ссылка на небратский аукцион - настолько запредельно, что я не думаю в эту сторону

 

[Sereda]

Подождём, если ТС действително хочет приобрести приличный нож на кухню, то вопросы ещё будут. Ну, а давать по мутным фото рекомендации к покупке "мутного" ножа опрометчиво. ИМХО.

 

[KonstantinA]

Есть у кого от мастера Sanetu?