Про водку

[AndreyIvano]

Данные от производителей. Вы же приводили ГОСТы на спирт? Там ясно написано - "Альфа" делается только и исключительно из зернового сырья, все прочие - микст из корнеплодов и небольшого количества зерна. Разница в себестоимости очевидна.


 


И кстати - минимальная цена водки у нас определяется государством

 в 2018 г. это 205 р. за поллитру.


В 210 р. за поллитра водки из Альфа-продукта продолжаю активно не верить.

 

[AgentS]

Что скажут знатоки, такую употреблять можно ? А утром ? А под манты, квашеную капусту и солёный зелёный помидор ? 

 

[ViktorAleks]

 

Данные от производителей. Вы же приводили ГОСТы на спирт? Там ясно написано - "Альфа" делается только и исключительно из зернового сырья, все прочие - микст из корнеплодов и небольшого количества зерна. Разница в себестоимости очевидна.

 


И кстати - минимальная цена водки у нас определяется государством

 в 2018 г. это 205 р. за поллитру.


В 210 р. за поллитра водки из Альфа-продукта продолжаю активно не верить.

небольшого количества зерна это сколько, не напомните? вроде по госту как раз немного незернового сырья допускается в Люксе. 

 

[Safron56]

Акциз составляет около 70% стоимости. Безакцизную водку внутренние войска везли с Кавказа ящиками. Стоимость поллитры была рублей 25-30 ЕМНИП.

 

[neyris]

Что скажут знатоки, такую употреблять можно ? А утром ? А под манты, квашеную капусту и солёный зелёный помидор ? 

МОЖНО,на любителя как пойдёт,да под такую закуску чё хошь зайдёт

 

[poet]

МОЖНО,на любителя как пойдёт,да под такую закуску чё хошь зайдёт

Да  на самом деле и за 205 заходит.


Зачем брать в 1,5 2 раза дороже?


Смысл ... Этикетка, или "очищенная яцтыками осетровых" , " наструганные оленьи рога".


Вкусней? Нет. Понты.


 

 

[landco]

Акциз составляет около 70% стоимости. Безакцизную водку внутренние войска везли с Кавказа ящиками. Стоимость поллитры была рублей 25-30 ЕМНИП.

У меня малость другая информация - розничная цена начинается с 60 р. Это если сам притопал в гаражи и твое лицо там примелькалось.


И это, кстати, полностью "чёрная" водка, разлитая в соседнем гараже из спирта (совершенно благопристойного качества, между прочим) произведенного на подпольном спиртзаводе.


А "безакцизная" производится на официальном, лицензированном предприятии 

 только "в третью смену".

 

[Terrex]

 раз ответа я не дождался по поводу количества зерна в спирте Люкс, то заглянул в госты сам


2013 год


4.2.1 Этиловые ректификованные спирты:
- "Люкс" - вырабатывают из различных видов зерна и их смеси в различных соотношениях;
- "Экстра" - вырабатывают из различных видов зерна и их смеси в различных соотношениях, смеси зерна и картофеля (количество крахмала картофеля в смеси не должно превышать 60%);
- "Альфа" - вырабатывают из пшеницы, ржи или из смеси пшеницы и ржи в различных соотношениях;
- "Базис" - вырабатывают из любого сырья сельскохозяйственного происхождения (за исключением фруктового).



4.2.2 Этиловый ректификованный спирт высшей очистки и первого сорта в зависимости от исходного сырья вырабатывают:
- из зерна, картофеля или из смеси зерна и картофеля;
- из смеси зерна, картофеля, сахарной свеклы и мелассы, сахара-сырца и другого сахаро- и крахмалосодержащего сырья в различных соотношениях;
- из мелассы;
- из головной фракции этилового спирта, полученной при выработке спирта из пищевого сырья. 
Использование этилового ректификованного спирта, вырабатываемого из головной фракции этилового спирта, для производства водок и ликероводочных изделий не допускается.



 



по более ранним допускалось в Люксе 35% картофельного крахмала, возможно сейчас вернулись к такой же практике. но это не немного зерна в любом случае



это довольно много зерна. причем даже при старых гостах на некоторые водки шел исключительно зерновой спирт

 

 

[Never]

"безакцизная" производится на официальном, лицензированном предприятии 

 только "в третью смену".

Не, Серёг, на самом деле вариантов есть. И в третью смену на предприятих  и в подпольных цехах и просто на предприятих "других республик" в основную смену.

 

[Alexandr_L]

Вы же приводили ГОСТы на спирт? Там ясно написано - "Альфа" делается только и исключительно из зернового сырья, все прочие - микст из корнеплодов и небольшого количества зерна. Разница в себестоимости очевидна.

 


И кстати - минимальная цена водки у нас определяется государством

 в 2018 г. это 205 р. за поллитру.


В 210 р. за поллитра водки из Альфа-продукта продолжаю активно не верить.

По ГОСТам уже разъяснили. "Люкс" может содержать в исходном сырье до 35% крахмала картофеля.


Сколько крахмала содержится в картофеле? В среднем 10-18%, не будем учитывать высококрахмалистый, который редок, и содержит до 25% крахмала, возьмём по максимуму - 20%. Сколько содержится крахмала в ржи? - 64-68% , сколько в пшенице? - 68-72%. Итого: 1 кг зерна соответствует минимум 3 кг картофеля.


Сколько стоит сейчас 1 кг картофеля? Текущие оптовые цены - 14,4 руб/кг. Цена на рожь - 4,5- 6,5 руб/кг - и это мелкий опт от фермеров (госзакупки искать уже лень). Себестоимость спирта по сырью считать не буду, только замечу, что выход спирта из 1 кг зерна где-то 0,4 л (2 поллитры водки).


Что-нибудь еще надо объяснять?


Первый же запрос: цена в розницу на спирт "альфа" - 2000 р. за 5 л в стекле (1 л - 400 р.), т.е. из 1 л спирта - 5 бутылок водки, цена одной - 80 руб.


При заказе 100 шт. 5-л канистр цена за одну (5 л) - 800 руб. Т.е. цена бутылки уже - 160/5=32 руб.


Подчеркнутое разъяснять - ну просто смешно.