Мора заявляет каталожную твердость ножей из углеродки 59-60 ед. Но это ведь не может быть. При таком остром угле и сведении в ноль, сталь У10 А , из аналога которой делают Моры будет просто крошиться. я полагаю это маркетинговый ход, реально там не более 57 единиц.
Последнее редактирование: