Кто чего купил за неделю ... месяц ... квартал ...

[Alec]

Не такая уж и страшная эта углеродка на кухне оказалась, решил сделать следующий шаг.

 

Что-то мне это напомнило.

 

[Skandinav990]

Что-то мне это напомнило.

Коньки ледовые??? 

 

[Odal]

Коньки ледовые??? 

Нож, который Иван показал, чем-то похож на этот.

 

[asam54]

Ну а это уже мое, х12мф и шх15. Тройной клин, деликатное сведение, можно подвод даже не накатывать, а править по типу пчака.


Второй смотрится как петти, хотя это полноценный 9" шеф )))


И не надо нам ни каких японий.

 

[Kleon]

Ну а это уже мое, х12мф и шх15. Тройной клин, деликатное сведение, можно подвод даже не накатывать, а править по типу пчака.

Второй смотрится как петти, хотя это полноценный 9" шеф )))


И не надо нам ни каких японий.

Любишь сам рукоятки делать??? 


Верхний х12мф, а нижний шх15? Как режут?


У Японии есть свое очарование, они лучше шарят в геометрии.

 

[kostya17]

Любишь сам рукоятки делать??? 

Нет. Просто клинки обходятся в половину от готовых ножей, а если не такие монстры как у меня то бывает и в треть.

Верхний х12мф, а нижний шх15? Как режут?

По сталям да. Режут обычно, с приятной зубастостью углеродки, но к сожалению новый кузнец хронически не хочет закаливать жестко, так что порядка 58hrc, предыдущий же х12мф закидывал до 60hrc и мне это как-то больше нравилось, но ему не удавалось тонкое сведение.

У Японии есть свое очарование, они лучше шарят в геометрии.

Был бы согласен - не парился бы с заказным. А так... все фломастеры разные.

 

[soldat_s]

Стал обладателем двух таких стареньких, архаичных японских ножей. Не смотря на потрепанность по-прежнему острые. Длина 23 и 22 см.  Ширина 5 и 4 см. В хвостовике по 5 мм. 

 

[Airat1080]

Просто клинки обходятся в половину от готовых ножей

Можно конкретики столько эти стоили?


 

предыдущий же х12мф закидывал до 60hrc и мне это как-то больше нравилось, но ему не удавалось тонкое сведение.

У кого заказывал? Я чуть позже скину видео мастер показывает как режут его ножи со сложной геометрией.


 

не парился бы с заказным.

Заказные это хорошо, видимо в обухе менее 2 мм?


Просто японцы шарят в той самой не прилипающей геометрии, долы не делают, но линза и наклонные спуски делают свое дело. 


Хотя может и очень тонкие прямые спуски работают так же, я не в теме?

 

[ArtemDalni]

Стал обладателем двух таких стареньких, архаичных японских ножей. Не смотря на потрепанность по-прежнему острые. Длина 23 и 22 см.  Ширина 5 и 4 см. В хвостовике по 5 мм. 

Это же шкуросъемные? Углеролку получится заворонить? Мой наккири с углеродки после наждака порезал помидорку и покрытия пятнами...

 

[ZVEPb]

Мой наккири с углеродки после наждака

Аж сердце прихватило...