Пиво
- Автор темы son
- Дата начала
- Статус
Russak написал(а):Была акция, при покупке sixpack Kilkenny, получаешь приправу BBQ к мясу бесплатно. Завтра опробую.
Килкенни всегда гут!
Кстати, а к вам его из Ирландии возят или где поближе разливают?
Последнее редактирование:
Ren Ren написал(а):Килкенни всегда гут!
Кстати, а к вам его из Ирландии возят или где поближе разливают?
Даже не знаю. На бутылках написано, что импортируется через какую то фирму во Франкфурте.
А разливное Килькенни конечно в разы вкуснее бутылочного....
Последнее редактирование:
Мне очень интересно провести такой опыт. Не обязательно с Килкенни, можно с любым другим - с Гиннессом например.Russak написал(а):
Взять свежее пиво в бутылке/банке (разлитое относительно недавно).
Взять такое же разливное в баре.
Оба "тестовых образца" подать ПРАВИЛЬНО - правильной температуры, в охлажденном бокале.
И только тогда сравнить их и ответить себе на вопрос - насколько отличается такое пиво.
Что-то мне подсказывает, что отличаться оно не будет.
PS Да, я знаю, что пиво, хранящееся в стекле или железе приобретает немного иные нотки. Но вопрос еще как хранить и насколько ты способен эти нотки почувствовать. Я не уверен, что я почувствую.
PPS Речь идет исключительно про оригинальное пиво. "Лицензионные" варианты от Балитики/Хайнекен/Клинского и прочая бурда - это просто другие напитки.
Последнее редактирование:
@Infernis
Алексей, во первых я тугой, что на ухо,что на вкус, не смогу ни звуки ни вкус разложить по ноткам.
Во вторых, в барах подают тоже самое пиво как на разлив, так и бюджетное из бутылок, поэтому такой эксперемент проводим очень часто. Так вот на светлых сортах пива я разницы не чувствую, а на тёмных и пшеничных, для меня разница ощутима.
Всем известно, что разливное пиво, это не пиво которое течёт по трубопроводу из пивоварни, а тоже самое баночное пиво, только в больших "банках". И никакого вкуса алюминия или другого металла там нет, это из облости самовнушения.
Но так же всем известно, что обычный воздух, то есть кислород из него окисляет и тем самым меняет вкус вина и пива (вспомним дэкантер). И в зависимости от количества воздуха и состава пива (вина) вкус меняется по разному. Так вот баночное пиво наилучшим образом защищено от попадания воздуха, затем идут фляги под разливное пиво (но там хронение получается минимальное) и самыми проветривыемые остаются бутылки, пробки на которых для молекул воздуха не приграда.
P.S.: Всё это узнал на экскурсии на пивоварне Jever, лет пятнадцать назад и теперь просто пересказал своими словами. Причин этому не верить у меня не было, всё вроде логично.
Алексей, во первых я тугой, что на ухо,что на вкус, не смогу ни звуки ни вкус разложить по ноткам.
Во вторых, в барах подают тоже самое пиво как на разлив, так и бюджетное из бутылок, поэтому такой эксперемент проводим очень часто. Так вот на светлых сортах пива я разницы не чувствую, а на тёмных и пшеничных, для меня разница ощутима.
Всем известно, что разливное пиво, это не пиво которое течёт по трубопроводу из пивоварни, а тоже самое баночное пиво, только в больших "банках". И никакого вкуса алюминия или другого металла там нет, это из облости самовнушения.
Но так же всем известно, что обычный воздух, то есть кислород из него окисляет и тем самым меняет вкус вина и пива (вспомним дэкантер). И в зависимости от количества воздуха и состава пива (вина) вкус меняется по разному. Так вот баночное пиво наилучшим образом защищено от попадания воздуха, затем идут фляги под разливное пиво (но там хронение получается минимальное) и самыми проветривыемые остаются бутылки, пробки на которых для молекул воздуха не приграда.
P.S.: Всё это узнал на экскурсии на пивоварне Jever, лет пятнадцать назад и теперь просто пересказал своими словами. Причин этому не верить у меня не было, всё вроде логично.
Последнее редактирование:
kulikoff написал(а):Именно с Гиннессом проводили такой эксперимент...
Я не отличил.
С ув.
С Гиннессом разливное и баночное один в один, а вот бутылочное уже не то. Килькенни баночное ещё не пробывал....
Последнее редактирование:
- Регистрация
- 5 Июн 2021
- Сообщения
- 6
- Реакции
- 0
Ещё пиво в бочках для баров меньшего срока хранения и пастеризации , более живое. И ещё больше концентрированное -- в пабах разбавляют водой и в каждом пабе можно попробовать перед тем как заказать как у них разведено.
Последнее редактирование:
- Статус
