Мужской ужин.

[LAZER_BOY]

Без ножа. Руками.

 

[Kukabara]

 

[Sanya36]

 

[wamble]

Всем добра, уважаемые коллеги!

 

[HARD]

Сорри за офтоп ).


Завтрак вчерашний. Не ужин.


Блинчики на кефире с красным перцем и беконом.


Не моё. На три дня ко мне на дачу приезжала жена, кормила).


Опять голыми руками и без ножей- вилок.

 

[Infernis]

Мойва

ООО!!! Вкус из детства...Помню её в магазинах на развес. Пацанами брали большими бумажными кульками и...на реку.

 

[zzController]

Всем добра, уважаемые коллеги!

Афганский казан...Вчера наткнулся на него на рынке. Долго слюни пускал, но...отложил покупку до следующего раза. Дороговасто показалось...

 

[ASpirin641]

Афганский казан...Вчера наткнулся на него на рынке. Долго слюни пускал, но...отложил покупку до следующего раза. Дороговасто показалось...

Брал на "вайлдберриз" за 2,5 пятилитровый

 

[YWEBAS]

Брал на "вайлдберриз" за 2,5 пятилитровый

Норм...

 

[VOVANVARVAR]

На Ближнем Востоке есть такое блюдо - Мансаф. Его готовят по -бедуински, по-иордански и по-друзски.


Мне больше всего нравится друзский вариант.


Отваривается длиннозерный рис, телячий фарш обжаривается с луком, чесноком и специями на растительном масле. Специи любые , по вкусу повара, но для аутентичности обязательны Хнели-сунели и Камун Мизрахи . Готовый фарш выкладывается поверх риса, На него зелень ( любая по сезону, но кинза обязательно)


Сверху посыпается обжареными орехами - миндалем, кедровыми и арахисом.


К этому подается белый несладкий йогурт.


Просто, вкусно, нажористо. Мансаф по-друзски замечательно умеют готовить в старом Яффо, в районе барахолки ( не реклама).