Кухонные ножи.

[MVerebey]

Это что вообще такое - какой-то пескоструй или травление?

Да что угодно вплоть зонной закалки. 


 

Просто прижать её к камню и точить?

Да да. С грубого до мелкого, а то и на грубом можно остановится. Раньше недооценивал такие спуски, а теперь понимаю, что через пару заточек, что бы не страдать от жирного сведения можно операцию повторить и рез опять будет тонким.

 

[mikes80]

Да что угодно вплоть зонной закалки. 

 


Да да. С грубого до мелкого, а то и на грубом можно остановится. Раньше недооценивал такие спуски, а теперь понимаю, что через пару заточек, что бы не страдать от жирного сведения можно операцию повторить и рез опять будет тонким.

Спасибо, теперь понятно. То есть, хрен с ней, с эстетикой, главное - геометрия. 

 

[Krisstj]

Спасибо, теперь понятно. То есть, хрен с ней, с эстетикой, главное - геометрия. 

Как это хрен??? Наоборот. Выведется плоскость, будет и геометрия и эстетика. Голомень начистить до блеска и придать продольный сатин, а на спуске сделать матовый поперечный.

 

[MyhaValera]

Матовый поперечный - чем? И зачем? Всё равно ведь такой «пескоструйной” матовости уже не добиться.

 

[solex_2008]

Александр, здравствуйте. Посмотрите в ютубе видео о том, как делают японские ножи 

 Уверен, закроют они вам какие-то пробелы ну и просто получите эстетическое удовольствие

 


Точат же они на "водниках" (аля Тормек система, но по габаритам поболе). И на "воднике" 1000-м, например, получите приятный матовый спуск. А в некоторых случаях я на 1000м воднике (King Hyper 1000) и останавливаюсь по заточке, рез нравится.


 

 

[myxun]

Всё равно ведь такой «пескоструйной” матовости уже не добиться.

Делал на 64С М10 M3.

 

[Prostoivan]

 


Надеюсь поможет

 

 

[Chifa]

Александр, здравствуйте. Посмотрите в ютубе видео о том, как делают японские ножи 

 Уверен, закроют они вам какие-то пробелы ну и просто получите эстетическое удовольствие

 

Точат же они на "водниках" (аля Тормек система, но по габаритам поболе). И на "воднике" 1000-м, например, получите приятный матовый спуск. А в некоторых случаях я на 1000м воднике (King Hyper 1000) и останавливаюсь по заточке, рез нравится.


 

Здравствуйте, Артём. Честно говоря, не углублялся в эту тему, я пока начинающий юзер. Больше всего из имеющихся впечатлил и порадовал накири, поэтому и решил собрать небольшой набор. Ещё пети и, думаю, остановлюсь.


Камни приобрёл. Пока что недорогие водники Adaee. Зерно 400/600/800/1000/1500/3000. Понять что к чему и принцип заточки, надеюсь, и их хватит, а дальше посмотрим. Спасибо.

 

[valero131]

Делал на 64С М10 M3.

Иван, а это что, простите?

 

[kirilsobko]

У меня такая матовость получилась на широком спуске после водника Suehiro #1000. Оставил, нравится)