Клеймо ранее не встречалось - обсудим?

[Tolya]

Хорошие не уточенные японские ножи, накири верхний, и сантоку по середине ламинатные точно, Gold сталь vg 10

Выходит Gold и DP это одно и то же VG 10?

 

[nkrzk]

Выходит Gold и DP это одно и то же VG 10?

Да, маркетинг. 

 

[SerV]

Да, маркетинг.

А Aus 8,10 как то обозначены?

 

[DmitriyEr]

Gold означает нержавеющую сталь фирмы Takefu. 


Бывают разные виды в том числе и VG 10.  Вот G 


там и есть Gold.


DP - Двухфазная сталь (англ. dual-phase steel) вид структуры стали.


 


 

 

[VadimA]

Я вот такие забрал у  продавца ,это его фото перед отправкой. Что то можно хорошее сказать?)

самый верхний видно только 割込　варикоми.


второй


本鋼 настоящая сталь


関孫六 Сэки Маго Року - модель ножа фирмы Каи


銀牛 серебряная корова - это так они отмечают ножи европейского типа. От 牛刀　Гюто 


上作  изготовление высокого класса

 

[Peso]

третий


兼篤 Kaneatsu фирмы takai cutlery


https://takai-cutlery.raku-uru.jp/


 

 

[StrangerLoner]

Спасибо большое Александр, очень выручаете!


 


兼篤　小三徳　＊細かい調理の際に役に立つ小振りの万能包丁＊ | 高井刃物 (raku-uru.jp)


вот он по ходу..

 

[akatek]

Последний


堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei


Город Сакаи и новый стоят очень дорого.


https://knife-gallery.com/?mode=grp&gid=1884736


Ножи ценные и очень хороший






 

 

[Libertin]

вот он по ходу..

Сталь указана V金１号 сталь vg-1

 

[Dim3]

А вот второй там лежит рядом не могли бы о нем что то сказать?