Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Решил попробовать поточить свои ножи. С одной стороны задают вопросы что и чем - не знаю что ответить, но по большей части сам хотел попробовать и понять что и как из этого инструмента можно заточить.
Ножи до этого брусками не точил. Взял на кухне два ножа - маленький тонкий, средний с черной...
Если честно, в Англии не встречал ни одного штампа содружества на инструментах... видимо они все там и остались.
Хочу вам про иллюстрировать почему я немного сник в отношении коллекционирования биллхуков по малым производителям - кузнецам и терреториальным формам.
Фото внизу принадлежат...
Если взять коробку с Tojiro серии DP то там нигде нет упоминаний про VG 10. Соответственно.по японским законам им предьявить нечего. А по нашим,только сертификат производителя нужен.
Нож кухонный, для работы по продуктам.
Строгать дерево, рубить сучья и ветки, да и вообще работать по твёрдым материалам им не предполагалось.
А вот лёгкость правки и заточки, наоборот, предусматривалась.
Считаете, что есть смысл заново термичить - пожалуйста, дело Ваше !
Пень - яблони. Ветки, что не удалось дорасколоть топором - яблоневые же. Топор хорош, но не для колки частично высохших на корню яблонь...
Клин традиционный стальной.
Яблоко резанул - тоже, возможно, топором же
Судя по пню - яблоня была здоровая, не гнилая. Просто старая...