Выбор кухонных ножей для кухни

[Fizruk]

На десерт, хотите иметь хороший нож, закажите под себя.

  Сталь N690 вполне подходит для кухонников. 

 

[espero16]

Народ. Если кто знает ХОРОШЕЕ видео в ютубе али где, как правильно резать ножами на кухне, поделитесь плиз!!!! 


 


Сорри за офтоп... 


 

 

[ForestHome]

офтоп

Надеюсь, пальцы целы.

 

[vega34]

Надеюсь, пальцы целы.

Хотя бы частично, точно, напечатал же как-то)) 

 

[Grisha]

Типа так? http://www.cookingknife.ru/pages/Tehnika.shtml

 

[AndreyEkb]

Надеюсь, пальцы целы.

Дааа, я умный. Поэтому сперва спросил

 

[DMarC]

Коллеги. Может не в тему пишу. Но вот вопрос: какой из своих кухонников вы чаще всего используете? Вот я перебрав прилично бюджетных наборов. От голимого Китая на даче, через Трамантину профессионал на съемной квартире (здесь постил ее), до тройки Опинелей на служебной квартире, где сейчас пишу, понял, что чаще всего в руках держу №8 Опинель и когда готовлю для себя одного и когда готовлю для семьи. И меняю его на другой только когда не хочу мешать вкусы ( например чеснока и дыни)   Вот что у кого как?


Вот мои опята. Но в итоге весь завтрак готовил восьмеркой (омлет с луком и все такое). Только пресловутую дыню потом порезал обвалочным, чтобы луком не пахла.

 

[DenisT73]

Коллеги. Может не в тему пишу. Но вот вопрос: какой из своих кухонников вы чаще всего используете?

Вопрос чистА поболтать? Ибо 


 

понял, что чаще всего в руках держу №8 Опинель и когда готовлю для себя одного и когда готовлю для семьи. И меняю его на другой только когда не хочу мешать вкусы ( например

Следовательно всё устраивает. 

 

[str]

какой из своих кухонников вы чаще всего используете

Викс овощник или равновеликий ему фикс Опинель 10 см.


 


Но дальше постоянно думаю, за какой хвататься, потому есть нужда в универсале 12-13 см, но такое сложно подобрать. Разве петти прикупить.

 

[DimitriyA]

Вопрос чистА поболтать?

Ну не то, чтобы только поболтать. Форум тут тихий, это не "флудилка заточного" на ганзе. Но все же заходят неофиты, которые "мучаются с выбором". И возможно, чьи-то устоявшиеся решения для них будут первым правильным выбором. Я вот вполне могу объяснить, почему восьмерку Опинель считаю самым удобным универсальным кухонником. И даже не только среди бюджетников.