- Регистрация
- 3 Май 2024
- Сообщения
- 3
- Реакции
- 0
Решил оживить тему. Хотя большее внимание на форумах привлекает всякий эксклюзив иногда стоит упомянуть и о бюджетке из Страны восходящего солнца. Захотелось купить резервный нож. Это такой, который всегда будет наготове подхватить рухнувшее знамя бритвенной заточки. Ну вот, вроде, твои ножи острые, но тут принесли свежеиспечённый батон и мягкие переспелые помидоры и кто-то это должен порезать. Нет, ну у порядочного мужчины всегда под рукой мусат! А если нет? И тут выходит он - "нож последнего реза", "триарий твоей кухни" и т.д. Раньше эту роль в моей домашней шведско-китайской гвардии от Икея выполнял шеф IKEA BRILJERA. Это такой нарядный ламинатник с VG10. И вот на днях он позорно спасовал в подобной ситуации и мне пришлось брать в руки мусат. Нет, нож этот хороший. есть видео, где его младшим братом батонят дубовые чурки и он продолжает шинковать газетку после этого. Просто дело в китайской заточке на от...бись. Короче. я психанул и полез на всем известный маркетплейс. нашёл рекордно дешёвый комплект Тоджиро из гюйто и петти и заказал. До этого только однажды держал небольшой кондовый кухонник из аогами с деревянной чурочкой вместо рукояти. но пользоваться им не довелось. Ну и вот первые впечатления от японских ножей по цене дешевле русско-китайской Самуры. Исполнение акуратное, клинки - просто игрушка. сведение тончайшее. Продавец обещал заточку аж на 8000 грит. Это вряд ли на массовом ноже, но один из покупателей таки залез под микроскоп и утверждает, что гритность заточки действительно микроскопическая. А я могу проверить только бритьём руки. Зря сомневался, вместе с волосами сделал в одном месте легчайший пиллинг руки. Просто забыл какой угол выставлять при бритье опасной бритвой. Короче, заканчиваю свой бессодержателтный трёп резюмой - удивлён соотношению цена/качество. Умеют японцы демпинговать. 
Последнее редактирование:
