Про еду и разные вкусности

[OTTO]

Корейская спаржа - текстурированный соевый белок. Настоящая спаржа - молодые побеги этого растения. Непонятно, какие советы давать 

 

[NorDic]

Корейская спаржа - текстурированный соевый белок. Настоящая спаржа - молодые побеги этого растения. Непонятно, какие советы давать 

Вот тут - Абсолютно согласен.


С ув.

 

[SAV75]

Сосед притаранил пакет спаржи.

Че с ней делать?


Может кто рецептиком вкусным поделится...


В корейских салатах спаржу обожаю.

Если это настоящая спаржа, то есть молодые её побеги, то стоит её отварить. С варёной картошечкой и соусом голландез вообще объедение.

 

[47Vyacheslav]

Фото спаржи в студию! 

 

[Zasada]

Фото спаржи в студию! 

 

 

[Sergey67]

Если это настоящая спаржа, то есть молодые её побеги, то стоит её отварить. С варёной картошечкой и соусом голландез вообще объедение.

Скока варить? Солить? 

 

[nthrf]

Скока варить? Солить? 

Столовую ложку соли и чайную сахара на 2 литра воды. Зелёную спаржу чистить не обязательно, но я бы со стороны срезов на 3- 4 см одеревеневшую шкурку бы почистил. Варить 8-10 минут, вытащить из воды и Приятного аппетита!

 

[Turkan777]

Столовую ложку соли и чайную сахара на 2 литра воды. Зелёную спаржу чистить не обязательно, но я бы со стороны срезов на 3- 4 см одеревеневшую шкурку бы почистил. Варить 8-10 минут, вытащить из воды и Приятного аппетита!

Спсибо Жень...Завтра буду кошеварить. 


Никогда не ел спаржи кроме как в корейских салатах.

 

[Ross]

Спсибо Жень...Завтра буду кошеварить. 

Никогда не ел спаржи кроме как в корейских салатах.

Пжалюста, не забудь про соус. 

 

[Villikan]

Очень заморочисто... Спаржу не переварить, соус не передержать, чтобы желток не свернулся, а именно загустел.


Но, на выходе - очень круто. Под белое, сухое...


Блюдо - Высокой кухни.


С ув.