Подскажите лучшую нержавеюшую сталь для промышленного массового производства с конечной ценой ножа до 500 рублей, до 1500 рублей.
Клинки 125х10х1мм (филейный кухонный) и 125х20х2мм (универсал туристический)
И ещё идеальную толщину прямых спусков и идеальный угол заточки для кухни и для универсальных задач для конкретной стали с конкретной ТО.
Кончик универсального ножа должен быть достаточно прочным, но не должен рвать материал. Универсальный нож для дурака, который будет его убивать консервами тарелками, не будет за ним следить ухаживать. Будет втыкать в дерево и ковырять.
и ещё материал рукояти подешевле но цепкий, чтобы быстро делать много.
Клинки 125х10х1мм (филейный кухонный) и 125х20х2мм (универсал туристический)
И ещё идеальную толщину прямых спусков и идеальный угол заточки для кухни и для универсальных задач для конкретной стали с конкретной ТО.
Кончик универсального ножа должен быть достаточно прочным, но не должен рвать материал. Универсальный нож для дурака, который будет его убивать консервами тарелками, не будет за ним следить ухаживать. Будет втыкать в дерево и ковырять.
и ещё материал рукояти подешевле но цепкий, чтобы быстро делать много.
Последнее редактирование:
