Ozone написал(а):Все это субъективно.
Когда точишь нож руками, точить тяжело и долго, значит, сам не замечаешь, как точить стараешься пореже. Электроточилкой точить легко и быстро, значит, начинаешь точить чаще.
Вот и кажется, что нож "убивается" быстрее.
Андрей, а зачем точить чаще, если нож и так острый?
Что то тут с логикой ни как не получается.
Гриндеры и электроточилки (нождаки) замечательные станки.
Они широко используются мастерами именно при изготовлении ножей.
Но заточка на подобных станках требует большого опыта заточника, или скорее даже мастера ножедела,
и по любому существенно быстрее сокращает жизнь ножевого изделия.
При чем очень часто весьма не дешевого!
И в чем плюсы?
Попробуйте меня переубедить.
Последнее редактирование: