Кухонный боуи

[IgorNM]

Сделал себе рабочий нож на кухню - - обкатать такую форму рукояти и клинка. Тема моя любимая Шеффилд Боуи, но рукоять по ухватистей чтоб можно было и стругануть. 


Сталью очень доволен, не знаю почему так мало ножей из неё делают. 


Длинна клинка 120мм


Длинна рукояти с гардой 110мм


Толщина клинка 2мм


Сталь AEB-L с двойным крио на 58 HRC. Сведение в ноль, угол как на Синем Хултафорсе - - в еду лезет нормально, но можно немного и поднять будет спуски если не понравится. 

 

[Igor88]

Рукоять очень ухватистая получилась. Самое прикольное что сделал я её из бруска квадратного сечения - - он получается стоит по диагонали. 


 

 

[Kolyada22]

На кухню...с такими низкими спусками?


И как режет?

 

[Dorogoy]

Для двух мм толщины такие спуски нормально.


Карен, классно получилось! 


Тестирую, держи в курсе!)))

 

[BarneyG]

Класс

!

 

[ILIAN]

И как режет?

Да никак. Морковь и картофель будет раскалывать на ура, вне зависимости от толщины обуха .

 

[Bayun48Lip]

Да никак. Морковь и картофель будет раскалывать на ура, вне зависимости от толщины обуха .

Очень смелое утверждение...


Карен, прикольный нож вышел.


И сталь отличная, очень хорошо тонкую кромку держит.


С ув.