"Кухонная" тема...

[Cergei]

При толщине 2.5, от обуха отлично сведётся в 0,15 и будет деликатный красивый рез, если кости рубить до да, так и оставлять!

 

[Kaufman]

Повторюсь, это рамная пила. Там толщины то...если высоко поднять, то у РК фольга останется...То же самое и с клином по обуху. 

Какая то "дуракоустойчивость" должна в запасе быть. Я ТАК...думаю 

Линзой можно. Хотя мне именно так нравится. Хороший нож, только рикассо не понял. Может лучше было бы без «выступа» как-то к рукояти вывести?

 

[Matador88]

 Может лучше было бы без «выступа» как-то к рукояти вывести?

Я не великий специалист в кухне, и готовлю не только я...жена, сестры ее бывает помогают когда большое застолье намечается...режутся бывает. А выступ как то тактильно разделяет РК и рукоять. Могу ошибаться...

 

[BORISOVICH]

При толщине 2.5, от обуха отлично сведётся в 0,15 и будет деликатный красивый рез, если кости рубить до да, так и оставлять!

0.15 с высоты 40мм...тонковато совсем. Не для этой стальки наверное...Нужно попробовать.

 

[VikSP]

0.15 с высоты 40мм...тонковато совсем. Не для этой стальки наверное...Нужно попробовать.

Тут однозначно, как в "Зелёном фургоне"- пробовать надо!