Клеймо ранее не встречалось - обсудим?

[SergeyKomi]

Добрый день, если вам не сложно Александр,подскажите свое мнение о этих клеймах...

 

[Galsan]

Добрый вечер.


Первый мне кажется надпись ハス　лотос


別作　я думаю, что заложенный смысл ручная работа.


Но таких ножей по поиску нет.


второй 南蛮　перевод южный варвар (европеец) 


Но ноже стоит, что сталь голубая бумага №2. 


по поиску таких ножей тоже нет. 


По поводу третьего хочу сказать, что данных ножей в последнее время очень много.


Называются Магороку.


С таким названием бывают ножи двух фирм.


Первые 濃州孫六 Носю Магороку от фирмы Сакаке.


и 関孫六 Секи магороку от фирмы Каи.


И то и другое ... ну очень дешево и  посредственно.


Александр.


 

 

[Semiklyuchinsk]

Добрый вечер.

Первый мне кажется надпись ハス　лотос


別作　я думаю, что заложенный смысл ручная работа.


Но таких ножей по поиску нет.


второй 南蛮　перевод южный варвар (европеец) 


Но ноже стоит, что сталь голубая бумага №2. 


по поиску таких ножей тоже нет. 


По поводу третьего хочу сказать, что данных ножей в последнее время очень много.


Называются Магороку.


С таким названием бывают ножи двух фирм.


Первые 濃州孫六 Носю Магороку от фирмы Сакаке.


и 関孫六 Секи магороку от фирмы Каи.


И то и другое ... ну очень дешево и  посредственно.


Александр.


 

Спасибо огромное!

 

[karer]

клеймо 別打　особая ковка - стандартная надпись. Особо ничего не говорит.

на  ноже 和研　читается вакэн.  Что значит не знаю.


На имя или название производителя не очень похоже.


Больше похоже на некую маркировку ножа пользователем.


 

 

 

[Zavhoz]

Добрый всем специалистам и чайникам )))) кто поможет определить - перевести надпись на японце? Из известного - ножу лет сорок говорил хозяин. Ламинат. Благодарю всех кто поделится знаниями .

 

[oleksii]

Добрый день.


первое фото


Шведская сталь Хон варикоми


второе


зарегистрировано


Секи Магороку.


Делает фирма Каи.

 

[Vados]

 Александр - благодарю вас за помощь  -

 

[Major]

А вы специалист помимо языка - не повар?   Я для жены смтрю кухоники - углеродка не подошла  - простые нержавейки оценила с круглыми ручками .  Вот купил по случаю такой и интересно стало почему клема с двух сторон и  д  Заказ первую рукять - будут менять. Благодарю вас ещё раз 

 

[DenisAleksa]

Доброго времени суток уважаемые господа! Приобрел с оказией несколько ножей, для себя любимого на кухню. Подскажите пожалуйста что означают таинственные знаки на лезвии? 1. Ламинат сантоку. 2, Накири нерж. 3, Евродеба. С уважением. 

 

[oden7]

Вот купил по случаю такой и интересно стало почему клема с двух сторон и  д 

Вы купили очень хороший нож. Я считаю,  шведская нержавейка это лучшая сталь которую используют японцы. Она почти не уступает нержавейки и гораздо удобнее. Фирма Каи хоть и огромная компания, но она делала и делает очень хорошие ножи. А надписи делают по разному. Это восток. Тут все размыто и бывает по разному.