"Двойное дно" в помощь, пущай смотрят фотки котика и вордовские документы со стихами)в индии и юк есть закон обязывающий тебя выдать пароли от своих зашифрованных девайсов и криптодиска иличе подподаешь под статью
А по теме: Латинская Америка или Азия, местный язык выучишь в процессе, если собрался релоцироваться на постоянку, то это необходимость для легализации. Интернет везде более менее норм и ситуация улучшается с каждым годом. Почти везде можно открыть юр.лицо и спокойно "работать" для легенды.