Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Признаться честно, даже и не думал, что глядя на обычные типовые разделочные ножи, нужна развернутая информация, по мимо фото, на которых как мне кажется и так всё понятно. Но повторюсь, считаю не корректным упоминать один сайт в другом... На ганзе заказывал, на ганзе и указал все что вами...
Насчет хромирования. Я лично пробовал (в хим. лаборатории, имея под рукой нужные реактивы) разные покрытия, в том числе никелирование и химическое и электрохимическое. Получалось неплохо, но не просто (там масса тонкостей есть). А вот за хромирование не взялся, даже когда нашел трехокись хрома...
Смотри, вот она мистика... Какую еще показать,? Какле построение и какие формулы построения, какие мифы!? Вам показываю реальные ножи. Не фото а как режут. Какой контроль?... Берите инструмент в руки и работайте, в процессе поймете! Сорри, что отает получается конкретному человеку, это не так...