Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
К хенкельсам не то, чтобы нарекания, добротные удобные кухонники, вон сколько лет, но их РК и при заточке 40° не сравнится с VG10 F1 или 3G PXL, U2 при 30°.
И вот самые-то ходовые ножики хотелось бы такие, чтобы править и точить пореже.
А у Century описание термообработки...
Не люблю встревать в споры, но при всем уважении, Вам бы следовало писать: МНЕ не потребный, МНЕ не нравится. Тогда это не вызывало бы никакой ненужной и бестолковой дискуссии. Упор это, он же гарда, на складне тоже самое + для флипа. Что здесь не понятного мне не понятно.
С ув.