Ножи от Encaracolado

[dymov]

на барахолке с рук б/у Боброреза, каковой оказался с трещиной в районе РК.

поправлю, нож был куплен на барахолке, новым, на клинке было пару царапок от кайдекса


повреждений РК не было, собственно заточка была родная (по словам продавца и личным ощущениям)


трещина длинной 1-1,5 см. от РК к обуху появилась в процессе эксплуатации


вполне обычной для данного ножа - работа по мясу, овощам, разделка-обвалка.


кости не рубились, консервы не вскрывались, в чужих руках нож не был

 

[LinchKKK]

 

[travma]

 

[LEXXX]

 

[SaklaS]

И 10 лет не прошло.

 

[SalivSeodi]

И 10 лет не прошло.

Я свой лет пять ловил 

 

 

[lew335]

Надо отметиться.


Сегодня принципиально на кухне только Боброрезом пользовался. Он, конечно, и внешне хорош, но по настоящему становится понятным при использовании. Раскрываются все тонкости и заложенный в него создателем смысл. Тот случай, когда ни один изгиб и ни одна линия не существуют просто так. Всё целиком подчинено чёткой концепции.


Для себя считаю данный нож отличным приобретением и ценным пополнением своей подборки ножей.


Безусловно, к нему в пару необходим Боброрез в удлинённом исполнении. Буду решать данный вопрос.